La Corte è l'edificio centrale composto da camere raffinatamente arredate in uno stile che coniuga la tradizione mediterranea ed il design contemporaneo. Le camere sono suddivise in diverse categorie: La Corte Bella, La Corte Splendida, La Corte Magnifica e la Suite Egnazia. Ogni camera dispone di letto matrimoniale (Opzione due letti separati) bagni in pietra, balcone. Balconi e terrazze offrono viste sul mare Adriatico, sugli uliveti millenari della Valle d'Itria o vista sulle stradine del Borgo. Ciascuna stanza de La Corte è dotata di tre telefoni di cui uno wireless; vasca da bagno e cabina doccia in vetro separate, doppio lavabo; mini-bar, cassaforte; internet via cavo, TV (TV LCD da 32'' a 42'') e Wi-Fi, video e musica on demand, canali satellitari e un connectivity panel per collegare i propri contenuti alla TV via cavo o bluetooth.
Il Borgo costituisce con la sua piazza il centro pulsante della struttura: ricorda nella sua architettura interna ed esterna un tipico centro storico rurale. Le sue stradine, i suoi angoli, i dettagli architettonici sono quelli di un villaggio pugliese, sospeso in una dimensione senza tempo, tra tradizione e sobrietà, eleganza e cura dei minimi particolari. Durante i mesi estivi la piazza del Borgo è il cuore dell'intera struttura e vive di eventi, feste e giochi. Gli appartamenti suddivisi in: Borgo Splendida, Borgo Magnifica, Casetta Bella, Casetta Splendida, Casetta Magnifica, sono tutti dotati di almeno un bagno in pietra accuratamente arredato, telefono, doppio lavabo, vasca e una doccia separata; cassaforte, minibar; internet via cavo,TV e Wi-Fi, video e musica on demand, canali satellitari e un connectivity panel per collegare i propri contenuti alla TV via cavo o bluetooth. Il design interno del Borgo è rustico-chic.
Le Ville arredate in stile più classico, ma altrettanto ricercato, sono dotate di ogni comfort. Adiacenti al corpo centrale della struttura, sono una soluzione ideale per un soggiorno in totale relax, immerso nella tranquillità della macchia mediterranea a pochi passi dalla pulsante piazza del Borgo e dalla vita de La Corte. Ogni Villa si sviluppa su 3 livelli ed è composta da tre camere da letto, 4 bagni, cucina attrezzata, soggiorno, tavernetta, terrazzo panoramico, giardino, patio e piscina privata. Al primo piano la camera padronale è dotata di letto matrimoniale a baldacchino, bagno con doppio lavabo, doppia doccia e vasca separata e TV LCD 32'' ; la camera adiacente è dotata di due letti singoli o letto matrimoniale e bagno con vasca; al piano inferiore la tavernetta è composta da ampia zona salotto con TV LCD 46'' e impianto home theater con lettore DVD, un connectivity panel per collegare i propri contenuti alla TV via cavo o bluetooth e possibilità di navigare su internet ; un bagno separato fornito di una cabina doccia; una camera da letto matrimoniale o con due letti singoli; oltre che un'altra stanza da utilizzare come massage room, deposito o per aggiungere un letto extra. La colazione è sempre inclusa. Gli ospiti delle Ville hanno la possibilità di usufruire del servizio esclusivo di “Full-Tome Massaia”, baby sitter chef privato, maggiordomo, local advisor personale (il tutto a pagamento).